姐姐養的迷你雞從原來的四隻變兩隻之後

剩下的兩隻整天相親相愛的   並且

在我老豆的細心照料下  三~四天至少會下一顆蛋

使得蛋量過剩

今天我就很肚餓的來當試吃員的角色

嘗嘗這蛋 美味與否

小小的蛋 蛋黃部分扎實飽滿

相當有彈性的蛋黃

相較之下蛋白好少!!!



接下來是料理過程(影片)

1) 平底鍋加熱加入少許油

2) 把蛋放入 灑上少許鹽

3) 兩面煎至金黃色即可起鍋

 


心得:

因為平常餵給牠們吃的都滿營養的

想當然蛋黃特別Q  蛋香味很濃

很像土雞蛋那種


缺點是要吃很多個才吃的飽 (是有多餓XD


記得收成時要把蛋冰到冰箱



以上

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